松山文創倉庫－用蔬果也能做大型佈置
和大家分享一下兩年夢在台灣完成的一個場地設展 - 台北田園城市。
除花以外有很多蔬菜水果和香草植物出現，這是一個很切合我風格的事，我很喜歡挑戰。 台北田園城市是市長柯文哲提出的計劃，他認為未來的城市時尚是追求健康，是人性化、鄉村化、田園化的台北，而不是物質化、水泥化、鋼鐵化的台北。所以提出應該多保留綠地、多種植樹木蔬果，打造可食用的城市景觀，追求永續的環境、健康的都市生活。 這次的工作是在松山文創的兩層倉庫區內，用台灣本地出產的植物蔬果為材，融合一直運用的花藝佈置技巧做出幾個大型展示品。由於以台灣植物為限而且在前往台灣前需要與在台的團隊們確認用料，事前需做不少資料捜集和試驗，所以邀請熱愛及熟悉植物特性的樹藝師Adrian Tsing 同行。一抵達台灣，我們先到台北最大的花㚏批發市場－內湖花市進行採購。 內湖花市我們先逛一圈了解台灣的植物類型，並即時決定選用哪些材料。有不少是香港並不常見的植物。
謝謝台灣設展人的邀請，讓我們負責整場展覽的植物設計，也讓我們在短時間內將原本空空如也的場地變成充滿植物蔬果。先和大家分享一下幾個較大型的設置。用了二十多種草本及常綠植物，加上香草，水果，蔬菜等食用植物在網架上逐層逐層建構。 
正在玩千秋的辣椒苔玉
再跟大家分享一下關於松菸佈置運用蔬果上的小巧思。第一張圖的卡板展示由 Adrian Tsing 創作，尤其喜愛雨鞋的運用，一顆顆小辣椒在香草植物中跳躍出來。韭菜花秋葵和粟米也變成了桌花。其實不管是甚麼材料，是香草植物也好，水果蔬菜也好，是花草也好。只要好好先了解她的特性和美態，都一定會看到她過人之處。
我們喜歡嘗試，如果你有大膽的想法，我很願意和你一起嘗試!
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